TRS Amchur Pulver

Amchur-Pulver oder getrocknetes Mangopulver verleiht indischen Currys, Dals und Chutneys einen würzigen, fruchtigen Geschmack. Es wird häufig in nordindischen Gerichten wie Chole und Aloo Tikki verwendet, um deren Säure zu verstärken, ohne Feuchtigkeit hinzuzufügen. Amchur wird auch über Obst und Snacks gestreut und verleiht sowohl herzhaften als auch süßen Gerichten einen würzigen Kick.