TRS Natron

Natriumbikarbonat oder Backsoda wird in der indischen Küche häufig als Triebmittel für Brote wie Naan und Bhatura verwendet. Es wird auch Teigen für Pakoras, Dhokla und Idlis zugesetzt, um sie locker und locker zu machen. Natriumbikarbonat ist eine wichtige Zutat in vielen traditionellen Süßigkeiten und hilft, die perfekte Konsistenz und das perfekte Aufgehen zu erreichen.