TRS Butterbohnen

Butterbohnen, bekannt für ihre weiche und butterartige Konsistenz, sind eine beliebte Zutat in der bengalischen und südindischen Küche. Sie eignen sich ideal für die Zubereitung reichhaltiger und cremiger Dals oder gemischter Gemüsecurrys und nehmen die komplexen Gewürzmischungen der indischen Küche auf. Butterbohnen können in Kerala in Currys auf Kokosmilchbasis langsam gekocht oder in dicken, tomatenbasierten Eintöpfen verwendet werden, die in Tamil Nadu beliebt sind. Ihre glatte Konsistenz passt auch gut zu Blattgemüsen und bietet eine gesunde, nährstoffreiche Option für Beilagen oder Hauptgerichte.