TRS Kichererbsen

Kichererbsen oder Kabuli Chana sind in der indischen und nahöstlichen Küche unverzichtbar. Sie sind ein Grundbestandteil des beliebten Gerichts Chole, wo sie in einer würzigen, pikant-würzigen Soße gekocht und oft mit Reis oder Brot wie Naan oder Puri serviert werden. Kichererbsen werden auch in Salaten verwendet, wo sie eine herzhafte und sättigende Komponente hinzufügen, oder zu Mehl gemahlen, um Besan herzustellen. In der indischen Küche werden sie oft mit Zwiebeln, Tomaten und Garam Masala geköchelt, um eine kräftige und sättigende vegetarische Mahlzeit zuzubereiten. Darüber hinaus eignen sie sich hervorragend für Hummus und bieten Vielseitigkeit für verschiedene Gerichte.