TRS Haldi-Pulver (Kurkuma)

Kurkumapulver, bekannt als Haldi, ist ein Grundnahrungsmittel in der indischen und pakistanischen Küche. Seine leuchtend gelbe Farbe und sein erdiger, leicht bitterer Geschmack sind unverzichtbar für Currys, Linsen und Reisgerichte. Haldi verleiht Gerichten wie Dal, Sabzi und Biryani auch einen goldenen Farbton. Kurkuma wird nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seiner gesundheitlichen Vorteile verwendet, was es in der Küche unverzichtbar macht.