TRS Kala Jeera ganz

Kala Jeera oder Schwarzkümmel wird in der indischen und pakistanischen Küche zum Würzen von Reisgerichten wie Pulao und Biryani verwendet. Sein nussiger, erdiger Geschmack kommt am besten zur Geltung, wenn man die Samen vor dem Hinzufügen zu Gerichten leicht röstet. Kala Jeera passt gut zu Linsen, Fleisch und Brot und verleiht der Mahlzeit einen reichen, unverwechselbaren Geschmack.