TRS Kala Namak (Schwarzes Salz)

Kala Namak oder schwarzes Salz ist eine wichtige Zutat in indischen Straßengerichten wie Chaat und Chutneys. Sein scharfer, schwefeliger Geschmack verleiht Snacks und Getränken wie Jaljeera und Pani Puri eine würzige Note. Es wird auch in Gewürzmischungen zum Bestreuen von Obst und Salaten verwendet und verleiht verschiedenen Gerichten eine einzigartige, pikante Note.