TRS Kalonji

Kalonji oder Schwarzkümmelsamen sind kleine schwarze Samen, die zum Würzen von indischem und pakistanischem Brot wie Naan und Paratha verwendet werden. Sie verleihen Pickles, Currys und Linsen einen leicht bitteren, pfeffrigen Geschmack. Kalonji wird auch in Gewürzmischungen wie Panch Phoron verwendet, das Gemüse- und Linsengerichte mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner knackigen Textur verfeinert.