TRS Methi-Blätter (Karton)

Methi-Blätter oder getrocknete Bockshornkleeblätter werden in indischen und pakistanischen Currys verwendet und verleihen reichhaltigen Soßen wie Butter Chicken oder Dal Makhani einen leicht bitteren, nussigen Geschmack. Zerkleinert und über Gerichte gestreut verbessern sie das Geschmacksprofil. Methi-Blätter werden auch in Teig für Parathas geknetet oder Dals und Gemüse hinzugefügt.