TRS Moong Ganze

Ganze Mungbohnen sind eine beliebte Zutat in der indischen und südostasiatischen Küche. Sie werden oft gekeimt und in Salaten verwendet, wo sie eine knackige, nährstoffreiche Note verleihen. In Indien werden ganze Mungbohnen zu einem einfachen Dal gekocht, oft mit Kreuzkümmel, Kurkuma und Ingwer gewürzt und mit Reis oder Roti serviert. Mungbohnen werden auch in herzhaften Pfannkuchen oder Krapfen verwendet und bieten eine proteinreiche Option zum Frühstück oder als Snack. Aufgrund ihrer Vielseitigkeit eignen sie sich ideal für eine Vielzahl von Gerichten.