TRS Panch Puren

Panch Puren ist eine Mischung aus fünf Gewürzen – Bockshornklee, Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, Senf und Fenchel – die in der bengalischen und nepalesischen Küche verwendet werden. Es wird in Öl gebraten, um sein aromatisches Aroma freizusetzen, bevor Gemüse, Linsen oder Fisch hinzugefügt werden. Diese Gewürzmischung bietet ein Gleichgewicht aus bitteren, süßen und scharfen Aromen und ist daher ideal zum Würzen von Currys und Dals.