TRS Mohnsamen weiß

Mohnsamen sind eine wichtige Zutat in vielen indischen und bangladeschischen Rezepten. Weiße Mohnsamen, mild und leicht nussig, werden oft gemahlen, um Soßen in traditionellen Currys wie Korma anzudicken. In Bengalen werden sie in Posto verwendet, einem pastösen Gericht, das oft mit Kartoffeln oder Gemüse kombiniert wird. Die Samen eignen sich auch hervorragend als Belag für Brot und Backwaren, da sie Textur und einen subtilen Geschmack verleihen. Wenn sie leicht geröstet werden, setzen sie ein tieferes Aroma frei und verfeinern herzhafte Gerichte und Desserts gleichermaßen.