TRS Sesamsamen weiß

Weiße Sesamsamen sind ein Grundnahrungsmittel in der indischen und pakistanischen Küche. Sie verleihen einer Vielzahl von Gerichten, von Chutneys und Tahini bis hin zu Süßigkeiten wie Tilgul und Laddus, ein reichhaltiges, nussiges Aroma. Sesamsamen werden oft trocken geröstet, um ihre Öle freizusetzen und Gewürzmischungen und Garnierungen mehr Tiefe zu verleihen. In Pakistan werden sie in Naan-Brot und Halwa verwendet, um Textur und Geschmack zu verbessern. Gemahlene Sesamsamen ergeben eine cremige Paste für Saucen und Dressings und verleihen herzhaften und süßen Zubereitungen Fülle.