TRS Weißer Pfeffer, gemahlen

Weißer Pfeffer ist milder als schwarzer Pfeffer und wird häufig in der indischen und chinesischen Küche verwendet. Er verleiht hellen Gerichten wie Suppen, Soßen und Pfannengerichten eine subtile Schärfe, ohne ihr Aussehen zu verändern. Weißer Pfeffer wird auch in Gewürzmischungen und Marinaden verwendet, wo er für eine sanfte Schärfe sorgt, ohne andere Zutaten zu überdecken.